Меню банкета

Фотогалерея

Меню банкета (скачать меню)

Салаты порционные
вес, г
Цена 
Свежие овощи с зеленью (помидоры Черри, огурчики, перец болгарский, редиска, лук зеленый, свежая зелень кинзы, базелика, петрушки)
500
799,00р.
Салат "Греческий" (помидоры,огурцы,перец сладкий,сыр фета,лук красный,оливковое масло)
120
145,00р.
Салат "Охотничий " (Говядина, огурцы св., помидоры св., лук репчатый, зелень укропа, петрушки, масло раст., сок лимона)
120
173,00р.
Салат "Цезарь"(салат пекинский, курица, гренки, помидорки Черри, соус, сыр пармезан)
150
196,00р.
Салат "Цезарь"(салат айсберг,курица,бекон,гренки, соус,сыр пармезан)
130
191,00р.
Салат "Цезарь с черри" (салат айсберг, курица, бекон, гренки, сыр пармезан, помидоры черри, соус)
240
350,00р.
Цезарь с семгой (салат айсберг, помидоры, маслины, пармезан, семга сл/сол, гренки, соус)
130
245,00р.
Салат "Куриный" с ананасами (курица,лук порей,ананас,майонез,)
120
132,00р.
Салат грибной с ветчиной (шампиньоны,ветчина,карт.,огурцы марин.,сыр гауда ,майонез)
120
125,00р.
Салат "Французский" (ветчина,картофель,морковь,огурцы марин., яйцо,майонез, зелень)
120
108,00р.
Салат "Оливье с говядиной" (говядина, карт.,морк.,огурцы сол.,гор.зел.,яйцо,лук репч.,майонез,зелень)
120
120,00р.
Салат "Губернский" (курица, язык гов., огурцы маринованные, огурцы св., яйца куриные, грецкие орехи, майонез)
120
170,00р.
Салат "Масленица" (курица, говядина, блинная лапша, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, сметана, яйца куриные, зелень)
120
139,00р.
Салат из курицы с морковью по- корейски (курица копченая,яйца куриные, огурцы свежие, лук репчатый жареный, морковь по -корейски)
120
120,00р.
Салат Куриное Гнездышко (курица, грибы с луком жаренные, огурцы маринованные, майонез, грецкий орех)
120
159,00р.
Салат Куриный Легкий (курица, капуста пекинская, морковь, огурцы свежие, лук зеленый, зелень укропа, майонез, сметана)
120
114,00р.
Салат "Рождественская соломка" (Говядина, перец болгарский жареный, морковь жареная, капуста пекинская, яйца куриные, кукуруза консервированная, сметана, горчица, сок лимона, чеснок, паприка)
120
127,00р.
Салат "Мозаика" (язык говяжий, морковь, картофель, огурцы маринованные, перец сладкий, маслины, яйца, лук зеленый, майонез с лимоном, зелень)
120
136,00р.
Салат "Черноморочка"(семга слабо -соленая, картофель, огурцы маринованные,  яйца куриные, лук репчатый, морковь.майонез)
120
123,00р.
Салат "Столичный с кальмарами" (картофель, яйца куриные, горошек консервированный, огурцы соленые, кальмары, майонез)
120
108,00р.
Салат "Легкий" (Креветки, ананасы, яйца куриные, сыр твердый, капуста пекинская, сок лимона, майонез)
120
161,00р.
Сельдь под шубой (слоеный салат) (сельдь филе, лук репч., морковь, картофель,свекла, яйца куриные, майонез)
120
108,00р.
Салат "Мимоза"(лосось отварной, картофель,огур.сол.,яйца,лук реп.,майонез,зелень) слоеный салат
120
116,00р.
Салат из креветок и авокадо (авокадо, салат кит., креветки, сыр, помидоры, лук порей, майонез)
120
242,00р.
Салат Зеленый с авокадо, томатами и креветками (салат айсберг, креветки, помидоры, авокадо, заправка из авокадо, свежей зелени, оливкового масла и сока лимона)
150
347,00р.
Салат из авокадо и креветок с греческой заправкой (креветки, помидоры черри, авокадо, перец болгарский,огурцы свежие, зелень свежая, йогуртовая заправка)
150
398,00р.
Микс с креветками и помидорами (Салатный микс- айсберг, радиччо, фриссе, креветки, сыр пармезан,помидоры черри, лук красный, оливковое масло, сок лимона, свежая зелень)
200
544,00р.
Холодные закуски    
Язык отварной с хреном  (подается на листьях салата с хреном)
75/20/20/2
275,00р.
Буженина запеченая, шпигованная морковочкой и чесноком 
150/20/30/20/2
487,00р.
Баклажаны с нежной Альметой,  на конфитюре из томатов со свежим базеликом
120
395,00р.
Помидоры Капрезе(помидоры, сыр моцарелла, соус бальзамико, масло оливковое зелень базелика)
120
298,00р.
Маринады    
Маринованные грибочки с луком и маслом
250
383,00
Маслины, оливки (с косточкой)
50
94,00
Зелень свежая (укроп, петрушка, базелик, кинза, тархун, лук зеленый)
300
1364,00
Лимон
50
22,00
Порционные горячие блюда    
Стейк из семги жареный
100
398,00р.
Семушка пряная ( филе семги, лук репчатый, зелень, лимон)
100
374,00р.
Стейк из семги в сливочно -шпинатном соусе
100/75
545,00р.
Ломтики семги в сливочном соусе (семга, помидоры, грибы шампиньоны, сливки)
225
579,00р.
Шашлык Терияки из лосося с ананасом (лосось маринованный в смеси соевого соуса, коричневого сахара, чеснока, имбиря и рисового уксуса)
185/20/3
710,00р.
Форель (на кости) в медово-соевой соусе 
150/35/3
640,00р.
Рыба запеченая в соусе с грибами (филе трески, грибы шампиньоны, лук репч., сметана, майонез, сыр)
160
268,00р.
Рыба запеченая с помидорами и сыром (филе рыбы, помидоры, майонез, сыр, зелень)
180
396,00р.
Куриное филе запеченное с помидорами (филе куриное, помидоры, сметана, майонез, сыр, зелень)
135/20/2
244,00р.
Курица в кунжуте (филе куриное,  соевый соус, яйцо, кунжут)
125/20/2
227,00р.
Куриное филе со шпинатом и беконом (куриное филе фаршированное сыром рок фор, шпинатом и жареным беконом)подается на салатных листьях с помидорами и зеленью
180/20/2
456,00р.
Курочка в сырной корочке
200/40/2
306,00р.
Куриная грудка запеченная с грибами (филе куриное, грибы, лук репчатый, сметана, сыр, зелень)
145/20/2
263,00р.
Нежная индейка в панировке
120/20/2
285,00р.
Медальоны из свинной вырезки с луком
100/40
305,00р.
Свинина, запеченная под овощной шубкой с сыром
150/20/2
290,00р.
Свинина по-киевски (свинина, соус сливочный с грибами, сыр)
240/20/20/4
425,00р.
Свинина запеченная с сыром, луком и майонезом
140/20
295,00р.
Отбивные по - милански (свинная вырезка, сыр)
130/20
334,00р.
Стейк свинной с томатами (свинная шейка, миндаль, помидоры, зелень базелика и петрушки, салатные листья)
160/80/20/3
659,00р.
Свинной стейк с соусом Пьяная вишня
160/100
448,00р.
Эскалоп запеченый с помидорами и моцарелой 
180/20
405,00р.
Свинной карбонат в хрустящей корочке
120/20
256,00р.
Шашлык из свинины с луком
120
258,00р.
Антрекот с зеленым маслом
100/20
547,00р.
Говядина домашняя по-полтавски (говядина окорок, грибы шампиньоны, лук репчатый, майонез, сыр) 
200/20/2
831,00р.
Говяжья вырезка в красном соусе с вином
100/100
618,00р.
Язык в сливочно-шпинатном соусе с грибами
100/100
505,00р.
Гарнир    
Картофель отварной с маслом и зеленью 
200/20
75,00р.
Картофель запеченый 
200
95,00р.
Картофель по - деревенски
200
97,00р.
Ризотто с грибами (рис, грибы шампиньоны, сыр пармезан, сливки, масло сливочное)
330
326,00р.
Ризотто с овощами (рис, горошек зеленый, морковь, лук репч., перец болгарский, зелень) 
200
108,00р.
Овощи тушеные (баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, фасоль стручковая)
200
273,00р.
Рататуй (кабачки, баклажаны, перец сладкий, лук репчатый)
200
282,00р.
Гратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром (баклажаны, помидоры, лук репчатый, козий сыр, базелик)
1500
2 750,00р.
Комплектующие    
Официант (8 часов включая подготовку и зачистку помещения)
дополнительно
3 000,00р.
Повар (8 часов включая подготовку и зачистку помещения)
дополнительно
3 000,00р.
Скатерть прямоугольная
дополнительно
200,00р.
Юбка фуршетная
дополнительно
300,00р.
Скатерть коктейльная круглая 
дополнительно
350,00р.
Стол фуршетный 
включено
0,00р.
Стол коктейльный
включено
0,00р.
Стол банкетный круглый    
Стул с чехлом    
Бойлер 10 л (при заказе чая и кофе)
включено
0,00р.
Чафинг-диш (при заказе горячих закусок)
включено
0,00р.
Доставка-вывоз продуктов и посуды
дополнительно
4 000,00р.
© 2012  ООО "Центр-кейтеринг" Создание сайта - компания "Freni"